花語在19世紀初起源於法國，隨即流行到英國與美國，是由一些作家所創造出來，主要用來出版禮物書籍，特別是提供給當時上流社會女性休閒時翻閱之用。

花語最早起源於古希臘，那個時候不止是花，葉子、果樹都有一定的含義。在希臘神話裡記載過愛神出生時創造了玫瑰的故事，玫瑰從那個時代起就成為了愛情的代 名詞。花語在19世紀初源於法國，隨即流行到英國與美國，是由一些作家所創造出來，主要用來出版禮物書籍，特別是提供給當時上流社會女士們休閒時翻閱之 用。真正花語盛行是在法國皇室時期，貴族們將民間對於花卉的資料整理編檔，裡面就包括了花語的信息，這樣的信息在宮廷後期的園林建築中得到了完美的體現。 大眾對於花語的接受是在19世紀中，那個時候的社會風氣還不是十分開放，在大庭廣眾下表達愛意是難為情的事情，所以戀人間贈送的花卉就成為了愛情的信使。
隨著時代的發展，花卉成為了社交的一種贈與品，更加完善的花語代表了贈送者的意圖。